平日の18：30頃訪問。
先客は0、後客が4名。

先日フラれた麺処 龍神を再び訪ねるも、やはり店内は真っ暗。
もう店畳んだんでしょうか？
仕方なく彷徨っていると、そういえばこちらで夜二郎系を出していたな～と思い出し、久々の訪問となりました。

以前この「でん次郎らーめん」は18：00からの提供でしたが、15：00からの提供に変わり、店も通し営業になったようです。
券売機で食券を購入し店員に渡すと「にんにくは入れてもよろしいですか？」と確認が入ったので今回はナシで。
併せて野菜マシもお願いしておきます。
以前は野菜マシ等は不可でしたが、可能になったのは嬉しいところです(^-^)

食券提出から8分ほどで提供されました♪


丼の口が広めなので野菜の盛りは大人しめな印象。
実際量はさほど多くありません。
ほぼもやしですが茹で加減は良い塩梅ですね。
少量ですが玉ねぎが入っているのはgood(^-^)

スープは提供前に魚粉を投入していたので、豚骨魚介に分類しています。
やはり二郎とは違いガツンとくるわけではありませんが、非常にマイルドで食べやすいですね。
野菜の頭頂部に唐辛子が振りかけられており、これが良い感じにスープを締めています。

麺はゴワゴワの太麺で開化楼の麺かな。
デフォでもしっかり硬めの茹であがりです。
スープとの絡みも良く、麺自体もなかなか美味しいと思います。
量は200グラムで程良く食べきれる量。

チャーシューは厚めのスライスが1枚。
噛み切りにくいのが難点でしたが、肉の旨味がしっかりしていて、味はなかなか良好でした(^-^)


前回いただいた時よりも数段良くなっており、良い意味で期待を裏切られましたね。
味の方向性は二郎と違いますが、こちらはこちらなりに独自性を発揮できていると思います。
願わくば1日通しで提供していただけると嬉しいですね。

ごちそうさまでした！