なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「ワンタンメン(700円)」@たから亭の写真7月7日

自宅から片道7.2キロ。
こぢんまりしたラーメン主体の中華料理屋さんです。
店内はカウンターと小上がり。
カウンターに陣取りメニューを拝見。
ワンタンメンを口頭にて注文しました。
厨房は中年の女性が切り盛りしておりました。

■麺:±0点
中太縮れで茹で加減良好
食感としては極普通でしょうか。

■スープ:7点
飲んだ途端に良く炊き出された鶏ガラ風味が口の中に広がります。
中華料理屋さんとしてはかなりレベルの高いスープ。
ラーメン専門店のスープに負けず劣らない!
とても美味しいです。

■具:+4点
ワンタン×7枚、厚さ3ミリのロース主体のチャーシュー、多めのメンマ、チンゲンサイ、なると。
固めに茹でられたワンタンは食感もしっかり。
超柔らかよりもこちらの方が好きです。

■総評(全体的バランス)
特にスープが美味しかったです。
麺との相性もベストマッチ。
ほぼ完飲でございました。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

kog様 こんばんわ
こちら「たから亭」さんはこじんまりしてて良いですよね。
味もなかなかで、前を通るたびに入りたくなります。

うきぞう | 2012年7月11日 22:59

うきぞうさん、こんばんは~

じっくり炊き出した鶏ガラスープはかなり気に入りました!
中華料理屋さんとしてはトップクラスの味ですよね?!

kog | 2012年7月14日 20:47