レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
北海道旅行シリーズ第３段。ちなみに第２段は、DB未登録店だったので、そのうち(苦笑)函館ベイエリア内にある「えん楽」へ。函館まで行って海鮮丼食べないのか？ってツッコミもあるでしょうが、朝食べたんで、昼ラーメン。函館と言えば塩なんですよね。麺はストレートで中太と細めの中間くらい。さっぱり系なのでストレートがGood。具はチャーシュー、長ネギ、ホウレンソウ、メンマ、卵、ナルト、麸。塩って言えば麸だと思うくらい懐かしい感じがする。チャーシューは脂身が少なくこれも合ってる。スープは、黄金色系のスープですね。函館塩でも最近では主流になってきてます。塩気は抑え目で、魚系の出汁の味がするような気がする。ご飯はオマケみたいなもんなので、期待はしない(苦笑)さっぱり系をとことん追求した仕上がりで、女の方でもスープ飲み干せるのでは？
だぶるさん
畝智
函館ベイエリア内にある「えん楽」へ。
函館まで行って海鮮丼食べないのか？ってツッコミもあるでしょうが、朝食べたんで、昼ラーメン。
函館と言えば塩なんですよね。
麺はストレートで中太と細めの中間くらい。
さっぱり系なのでストレートがGood。
具はチャーシュー、長ネギ、ホウレンソウ、メンマ、卵、ナルト、麸。
塩って言えば麸だと思うくらい懐かしい感じがする。チャーシューは脂身が少なくこれも合ってる。
スープは、黄金色系のスープですね。函館塩でも最近では主流になってきてます。
塩気は抑え目で、魚系の出汁の味がするような気がする。
ご飯はオマケみたいなもんなので、期待はしない(苦笑)
さっぱり系をとことん追求した仕上がりで、女の方でもスープ飲み干せるのでは？