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「白海老つけ麺〜禎〜」@らーめん壱輝 煌の写真Facebookにて開店情報を手に入れ、開店日に突入しました。

店内はカウンター8席、テーブル4卓くらいあったかな。
券売機は無しで直接注文する方法です。
FBでメニュー写真が載っていたので、「白海老つけ麺」に狙いを定めていました。

注文から、着丼まで驚く事なかれなんと50分!!
いくら「つけ麺」だからと言って、後から来た「ラーメン」の客は何組か帰ってしまうくらい遅い。
海老粉末は乗っているけど、海老っぽさはほとんど感じません。
ただ塩味は薄いので結構食べやすい。
具はチャーシュー、メンマ、スープの中にもコロチャー。
割スープは頼めば徳利に入れて出してくれます。

まぁ開店直後なので、味が安定してないでしょうし、1年後くらいに再訪問してみましょうか。

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