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コメント
どもー。
ココで食べた塩はフツーな感じでしょっぱかったデス。
チャーハンが良さそうな……ｗ
Ra.Ibasen | 2012年7月25日 22:38Ra.Ibasen さん コメントありがとうございます。
特に激旨じゃないけど、普通に何食べてもそこそこ美味しいんですよね。
味付けは確かに何食べても濃いです。
チャーハンは少しベタですが、美味しいですよ。
もんど | 2012年7月25日 22:55どうもです！
こんなものもあったのですね！
色々やっていかないと大変なんでしょうね。
じゃい(停滞中) | 2012年7月25日 23:27どもですｗ
チャーハンあるんですか！？
大好きなので、そっち目当てで行ってみようかな＾＾
taizoff(ダイエット中) | 2012年7月25日 23:36まいど。
ここけっこう前に行ったな～。
確かにそこそこ美味しかった記憶があるんですが…。
あんまり印象が…w
再訪…。迷うなwww
したん | 2012年7月25日 23:48じゃい(停滞中) さん コメントありがとうございます。
こちらは、塩ラーメンの印象が強かったんですがね～ビックリ！
濃厚ピリ辛！ くろみそつけ麺 なんてのもありました。
taizoff(ダイエット中) さん コメントありがとうございます。
松戸のラーメン屋でチャーハンは
中華そば まるきさんと、こちらが評判いいです。
したん さん コメントありがとうございます。
近いから、普段使いのお店としてはいいんですけど。
遠征してまでは？です。
馬橋に有った頃の塩ラーメンは衝撃的に旨かったんですがね～。
もんど | 2012年7月26日 00:17浅草開花楼の太麺ストレートは、間違いなさそうですね。
ワカメは、塩分吸収を抑えてくれるので、体には良いのですよ。（笑）
ラー迷人 | 2012年7月26日 00:23ラー迷人 さん コメントありがとうございます。
麺はやっぱり美味しいですよ。
＞ワカメは、塩分吸収を抑えてくれるので、体には良いのですよ。（笑）
ワカメ食べないから、白髪頭なのかな～？(ーー;)（汗
もんど | 2012年7月26日 00:42どうもです！
結構前に一度だけ行ったことがあります。
此奴はなかなか旨そうですね。
腰痛大丈夫ですか？
オイラは頸椎やられちゃいました。お互い養生しなければなりませんね。
３ちゃん | 2012年7月26日 01:17おはようございます。
これは私も食べました。
私が食べたときと仕様が変わってるようですね～
私が食べた時はメニュー名が『さつき（鶏煮干）』と書いてありましたので、こちらは煮干を弱くしたんですね。
前のもなかなか良かったんですがね～
では もう一度食べに行ってみます。
Stag Beetle | 2012年7月26日 10:07どうも(^ ^)
なるほど。そこそこ美味いけど、感動はしないとのことですね。
遠征訪問はどうかな。
家が近ければ絶対行くんですけどねー(^^;;
板さん無理しないで下さいね。大丈夫、私が其方に訪問しますから(^_-)
そうた | 2012年7月26日 20:09こんばんは。
先日、店の前をたまたま通りかかりまして、「こんなところにラーメン屋があったっけ？」
と思いながら『山勝角ふじ』に向かいましたｗ
けっこう大きな店ですよね。
こんど、行ってみます。
立川麺志 | 2012年7月26日 23:35３ちゃん さん コメントありがとうございます。
お心遣いありがとうございます。
個人てこには、馬橋に在った頃が懐かしいです。
Stag Beetle さん コメントありがとうございます。
少し違っているようですね。外の看板には「濃厚スープ」とは書かれていましたが、「鶏煮干」とは書いてありませんでした。スープの魚介も煮干が少なめの鶏魚介のものでしたよ。
そうた さん コメントありがとうございます。
お心遣いありがとうございます。
こちらは、普段用のお店ですので、遠征向きではないですよ。
立川麺志 さん コメントありがとうございます。
個人のお店にしては広いですよね。
以前のお店の倍ぐらいの広さ？
自分も山勝角ふじ 新松戸店 さんはＪ系では、好きなお店です。
もんど | 2012年7月28日 17:38
ご対麺：さつきらーめん「特製濃厚スープ」（700円）
腰痛で遠征が出来ないので、昔なつかしタイプのあっさり塩ラーメンを食べにこちらへ。
あれ麺道 GENTENさん 日曜営業してたな～。なんて思いながらいつもの様に貧車をコインＰに繋いで店頭へ
「特製濃厚スープ」さつきらーめん（太麺） の店頭ＰＯＰを発見！
うぉ～この店まで濃厚スープですか？と思いながら、店内へ、券売機をスルーして店員さんに「さつきは現金で良いんですか～」
ハイ！どうぞ～、と超ショートカウンター（１人分）側にスタンバイ。
客入りは先行１７人後続２名 相変わらずファミリーも数組のアットホームな空間です。
チャーハンが数個入っていたので調理はその後になって、約１０分でご対麺です。
いや～見た目は？？？
茶濁したスープと、黄色身が強い麺が印象的です。
濃厚スープから一口・・・
難しいぞ～。
ベースの鶏は清湯と白湯の中間ぐらい。濁りは魚介からのようですね～
魚介は濃厚ですよ、煮干も感じますが鰹、鯖をはじめ数種類の魚節系の旨みが混合ミックスのようです。
魚節は長時間炊いたのか魚由来の弱い酸味が気になります。
イメージは濃厚魚介スープと鶏弱白湯のハイブリット仕様で、結構な濃厚さは感じます。
表面の油は多めに感じるが食べた時のオイリー感は差ほどでもない。カエシの味付けは濃い目の弱ショッパで出汁の味がちゃんと残ってます。
麺は、浅草開花楼の太麺ストレート。茹で加減は普通ぐらいでツルモチの食感で食べ応えを感じる美味しいものです。
具は、
チャーシューは食感弱堅のロースで味付けは割と濃い目のしっかり味で美味しい物。
メンマはサクサクした食感の短冊形でこれも味付けはしっかり濃い目。
後はのり、ナルト、ワカメ・・・ワカメは好みじゃないので不要です。
豚骨魚介の食べなれた濃厚さと異なるタイプの濃厚スープは以外にも美味しく感じる物。
特に凄く旨いとは思いませんでしたが、モツチリ太麺との相性が良いのかいつの間にか完食です。
スープも完飲してフィニッシュ。
ご馳走様でした。