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午後9時を過ぎているのにオヤジがポツポツと入ってくる。満席になるわけではないが、ほどよくいつも客がいる感じ。そういえば、この店で女性客は見たことがないかも・・・。ピリ辛味噌は、いつもながらの薄色汁の味噌ラーメンにコチジャン?がのる。そして炒めたもやしにしなちくと刻んだネギ。コチジャン?のトウガラシのおかげで、さっぱり味噌に少しパンチがきく。食べながらふと思ったのが、これはいわゆる挽肉無しの台湾味噌ラーメンじゃないか…と。だったら、台湾ラーメン専門の店に行ったほうがいいかなぁ。