麺
○○★○○
タレ
○○○★○
具材
○○★○○
接客
○○★○○
総合
○○★○○


まぜそば＋カレー￥７００（券売機）＋￥５０（現金手渡）をいただきました。

平日の開店直後に訪問。
先客２ですが、後客多数であっという間に満席です。
しばらくすると「にんにくと唐辛子は入れますか？」とコールが掛かります。
「お願いします。」と返答。
野菜の増しや増し増しも出来る様ですが、残すと罰金５００円
とかうだうだ書いてあるのでやめました。

麺
おおむねストレートの中太麺。
全体的に柔らかく、軽くモチッとした歯応えがあります。
量は、茹で上がりで２５０gってところでしょうか。
想像よりも、はるかに少なく全くもって物足りない量。

タレ
黄色っぽく茶濁したカレー。
表層には、細かい背脂が結構浮いています。
タレ量は多めで、スープに近い感じ。ベースは、豚骨醤油でしょうか？
それに、カレー粉をたくさん混ぜてある感じ。
カレーのスパイシー感はなかなかインパクトがあり、
加えて唐辛子と刻みにんにくの辛味が効果的で、
なかなかパンチの効いたスパイシー感です。
動物系の出汁がシッカリしているので、背脂と併せて、
旨味とコクで下支えして美味しいタレに仕上がっています。
スープ割りも出来る様ですが、そのままいただいても十分美味しいタレです。

具材
豚・モヤシ・キャベツ・卵黄・刻みにんにく・唐辛子。
豚は、四角いものがゴロゴロと。
旨味もあまり無く、量も少なめ。
野菜類は、キャベツ比が高いですが、芯周辺の固いものばかり。
野菜の総量も少ないです。
卵黄・刻みにんにく・唐辛子は、良い効果。

トータル
タレが良いですね。美味しいです。
しかし、全体的にはコスパ悪く、二郎系で
これだけ満腹感が得られないお店も珍しいですね。
総じて、値段的に割高感は否めない。