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7/29 猛暑の中、店外5人待ち。
暑い中並ぶことに躊躇したが列に接続。
店内待ちを含め20分ほどの待ち時間。
席に着いてからはすぐに蒙古タンメンが提供される。
まずは辛い麻婆がかかっていないスープを一すすり。
辛味はそれ程なかったので、麻婆と混ぜ合わせる。
激辛という訳では無く、じわじわ来る辛さ。
スープを5分の1くらい残して終了。

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