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「喜多方焼きみそラーメン(¥610)」@阿武隈高原SA 上り線 スナックコーナーの写真磐越道上り線にあるSAです。 ここでは喜多方ラーメンを食べることが出来ます。 
麺は多加水の縮れで、間違いなく喜多方の麺です。
スープは、味噌を炒めて味噌の風味を高めています。 塩分濃度は若干高めですが、モチモチの喜多方麺には合います。
柔らかいバラチャーシューは、美味。
塩分の吸収を抑えてくれるワカメが、うれしいです。
メンマとネギは、普通。
喜多方ラーメンは、いかに美味しい麺をさらに美味しく食べるためのスープと具材にこだわるかによると思います。 そういった意味では、ここの喜多方ラーメンは有りですね。 SAのラーメンの中では、上位の出来だと思います。

スープ12+麺15+具材15+接客10+その他20=72

喜多方市でラーメンを食べた後に寄ったSAでの喜多方ラーメンでしたが、おやつ代わりにちょうど良いラーメンでした。(笑)

投稿 | コメント (3) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

どもー。

SAなんですね。
このような所で食べるには,まずまずといったところですか。

Ra.Ibasen | 2012年8月1日 00:56

おはようございます。
最近はSAもラーメンに限らず、美味しいものたくさんありますよね~。

あらけん | 2012年8月1日 07:32

こんにちは。

SAでの喜多方ラーメン、しかも味噌なんですね。
小腹はすいた時にはちょうど良さそうなラーメンですね。

酒乱 | 2012年8月1日 09:53