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「梅冷やしラーメン+麦酒×4&etc」@中華そば 伝堂の写真まるまるです。
【冷やし旅;その28】
さて休みの火曜日の冷やし旅の2杯目、代々木から大泉学園の伝堂さんにやってきました。
コチラにも冷やしがあるとの秋さんの情報ですが、何と!忙しい時間は提供できないみたいなんですってね。
それじゃあってんで15時近くの訪問。
ところが結構満席に近く、店員さん忙しそう。

ならばっと先ずはビール350円(缶)をプッシュ!
つまみ豚をアテにして、更にビール×4した後くらいから空いてきたので、
うめ冷やしラーメン750円をいただきます。


ご対麺~♪
スッキリ澄んだ醤油色のスープには梅干し、ほうれん草、ネギ、チャーシュー、氷、刻み海苔、玉ねぎみじんと云う麺バー。

そのスープは油がなく、端麗で、ほのかに感じる梅の味。
酸味は無いですが
トッピングの梅干しを崩すとその酸味が強く出てきます。
梅好きなので、かなり崩していただきました。
そうそう、キンキンに冷たいのもいいですね。
嬉しい&美味しい。


麺は黄色い太麺。
キリッと〆ているので
コリコリなコシがあります。

具はほうれん草がこの端麗なスープと良く合いますね。
チャーシューはデフォ系のロースですが、脂身が白く固まっていて、少し残しました。



暑い日には嬉しい冷たい一品でした。
具など、改良の余地がありそうですが
体の中からスッキリさっぱりいただけました。

ごちそうさま
また来ます。

投稿(更新) | コメント (10) | このお店へのレビュー: 5件

コメント

どもです!

こうも暑いとビールがすすみますねぇ~(^^)
〆に冷やラーメン。
サイコーの様です♪

YMK | 2012年8月1日 10:16

どもです

つけ麺は豚骨魚介がベースでしたがラーメンは淡麗醤油なんですね。
ま、近いうちに追従させて頂きます。

しかし、コチラで缶ビール4本も飲んでるお客さん見たことないですわww

☠秋☠ | 2012年8月1日 10:17

YMKさま
暑いとビールがうまいですねww
たまらんですw

秋さま
>コチラで缶ビール4本も飲んでるお客さん見たことないですわww

あははは。
笑ってごまかそうww

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2012年8月1日 11:03

こんにちわぁ~♪

ビールで既に体内はキンキンに冷えたのでは‥
他のつけ麺も美味しいんですよね~♪

えいち | 2012年8月1日 11:25

えいちさま
ビールでも冷えたのは確かですねーw
限定のつけ麺も食べたいですよねー。

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2012年8月1日 15:02

梅と冷やしという、夏の必殺アイテムを両方利かせた贅沢な一杯ですな。
お腹、冷え過ぎてませんかー?
今日、床屋で、散発とキンキンの「冷却シャンプー」のWパンチに凍えた私ですw

GT猫(ひっそり活動中...) | 2012年8月1日 18:26

こんばんわ~!

結局4本も飲んじゃったんですかぁ~w
自分も仕事じゃなかったらお付き合いできたんですがね~ww

もちろん追従しますよ~。。。

バスの運転手 | 2012年8月1日 22:04

こんばんわ~

冷やしのつけ麺はよく見るけど冷やしラーメンは珍しいですね。
冷やしで油分ナシなら自分らみたいな中年男子には汗もかかないしコレステロールも安心な一杯ですね(^^♪

コウスケ(雑種;18歳) | 2012年8月1日 22:38

ども~
これは良さそうですねぇ♪
ビール4本には追随出来ませんが、このメニューは食べに酔ってみますw

はち ~減量中~ | 2012年8月2日 07:02

どうも~

あれ?いつの間にか裏じゃなくなったんですね。
裏って響きが好きだったのになぁw

corey(活動終了) | 2012年8月2日 11:48