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「中華そば」@杭州飯店の写真坑州飯店
言わずと知れた、背脂チャッチャ系の人気のお店です。

初めて食べた時の衝撃は今でも忘れません。

どんぶり全体にかかる背脂、どす黒いメンマ、玉葱みじん切り、豚肩ロース、かなりパンチのあるスープ。
そして、吉田うどん並みに太い麺(コシはあまり無い)

サービスも悪いですし、お世辞でも綺麗とは言えない店内、お冷やグラスはモロゾフのプリンの空き瓶をリサイクル、会計はレジを使わない、大量の注文に対応するために、麺を茹で回し、餃子も作りおき、ファミリー客に小上がり席を利用させなかったりと数え上げればきりがないぐらいに問題点はありますが、その全てを帳消しにするぐらい美味しいです♪ヽ(´▽`)/

また利用させて頂きますm(__)m

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