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日曜日の昼過ぎに多少期待をしながら、店舗を物色!!期待も込めて、”熟成”の言葉に惹かれたのもあり、醤油を注文。 スープは確かに出汁もよかった。 ただ、醤油というよりも塩との中間の感じ!! ん?ん? 麺をすすると、自分には感じてしまう、豚骨なのか「独特の臭み」が・・・。 もっと悪く言うと、アンモニア臭!? たまに、ラーメン屋では出会う匂い。自分にはこれが苦手で、苦手で。(ToT) 結局、「青唐辛子」が置いてあったので、辛味でごまかして食べました。 もう行くことはないな!!!
期待も込めて、”熟成”の言葉に惹かれたのもあり、醤油を注文。
スープは確かに出汁もよかった。
ただ、醤油というよりも塩との中間の感じ!!
ん?ん? 麺をすすると、自分には感じてしまう、豚骨なのか「独特の臭み」が・・・。
もっと悪く言うと、アンモニア臭!?
たまに、ラーメン屋では出会う匂い。自分にはこれが苦手で、苦手で。(ToT)
結局、「青唐辛子」が置いてあったので、辛味でごまかして食べました。
もう行くことはないな!!!