8月4日

このお店は、基本的に蕎麦とうどんがメインです。
以前、味噌煮込みうどんをいただき、とても旨かったこと思い出しました。
その時に、他のお客さんがラーメンを食べていまして、それが超旨そうでございました。
それを思い出しての訪問です。
ラーメンのメニューも一通り揃っております。
店頭に飾られていた「中華五目」700円がとても美味しそうだったのでこれにしよう！
このお店は基本的に前払いで食券を購入します。
と言っても、食券は無く、口頭で払うだけ。
テーブル席に陣取ります。

■麺：５点
中太ストレートで、意外と旨い！
モチモチ感もあって好印象です。
そば屋の麺とは思えないほどでございます。

■スープ：５点
しっかりと出汁が取れております。
鶏とニボ系の出汁であっさり。
これまたそば屋としては素晴らしいスープ。
但し、少々塩分が薄めだったのが残念。

■具：２点
厚めのチャーシュー1枚、バラ肉、キャベツ、ニンジン、タマネギ、シイタケ、ニラ少々、メンマ、刻み海苔、ナルトとバラエティー！
特にキャベツが多くヘルシー。

■総評（全体的バランス）
そば屋でこれだけのラーメンを出してくれるとは驚きでした。
スープの炊き出しもしっかり。
ただ、塩分はもう少し多くても良かったかな？
それにしても、そば屋としてのラーメンではトップレベルでしょう！