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いろいろあって今回は北千住に居ます。さてせっかくこんな遠いところに来たからには……長年の宿題店、菊やのアイスクリームラーメン食べなくては!それにしても北千住はカオスですね。駅至近の超一等地なのに怪しさ全開の怪しいお店がたっぷり。初めて降り立った土地ですが、日光街道が大きな目印となっているため迷わず到着。先客無し。レトロなお店ですね。戦後の時代にそのままあっても違和感無し。さて噂のメニューを眺める。ほほう、ネットで見たとおり怪しいラーメンが大量に品書きされております。ビーハイブ ゲンキノモトよりずっと先輩の青色ラーメンもありますね。さてお目当てのアイスクリームラーメンを注文。すると店主さん麺を取り出し揉みはじめました。うーむ、所作もレトロ。茹で始めて7分ぐらい経ってから、タレを入れた丼を持って厨房奥の御自宅へと消えていった……。そして1分後戻ってきました。ぬう、何を入れたんでしょう!?気になる……。それから茹で上がった麺を水で締め、チャーシューを一枚切り、ワカメを乗せます。アイスは?すると冷凍庫からおもむろにモナカアイスを……いや、モナ王そのものを取り出してきました。そして肉を切った包丁を使って慣れた手捌きでモナ王を縦にスライス。卵を乗せて青海苔かけて出来上がりました!うーむ、やはり見た目からして凄いインパクトですね。店主さん「アイスクリームを溶かす前のスープが普通のラーメンスープです」と、普通の説明をしてもらい、いただきます。まずはアイスを溶かす前のスープから……。ふむ、冷やしですね。透明クリアな鶏ガラの醤油……いや塩か?さっぱりとしており、出汁感はあまり感じません。ちょっぴりの酸っぱさとラー油のピリ辛風味が控えめ主張。例えるなら冷麺のスープをちょっと薄めたようなお味ですね。あんなベクトルのテイスト。麺は歯応えも加水率も味わいも普通の既製中細縮れ麺。それほどコシも無く、ぬるい。量は120gほど。味玉がなぜかトロトロで匠の仕上がり。味は全く付いておりませんでしたが……。肝心のアイスクリームは……?うん、当然のことながらモナ王の味でした。しかしながら降りかかっている青海苔がバニラの風味をビッと引き締め、相性はそれほど悪くはありません。ワカメもまあ普通でしたね。さてスープにモナ王を溶かしてみましょう……。うん、うん……、ミルキーになり、……うん、まあ、食べるのがキツくなったというわけでは無いですが、どっちかというとちっとも合いません。このスープが流行りの濃厚豚骨魚介とかだったら大変なことになっていたでしょう。冷麺チックなスープで正解だったと思われます。皆様もおうちで冷麺を食べる機会があれば、モナカアイスを投入してみてください。きっと私が味わったのと同じ味になります。すいすいと食べ進み、完食。あらゆるところが開け放しで外に居るのと変わらないお店を後にするのでした。やっぱりこれで850円は高いなーと思いつつも、その圧倒的なオリジナリティと店主さんの朗らかな人柄も考慮して、点数はこんな感じで……。他の青や赤や緑やアルカリやらのラーメンは……誰か他の方が制覇してくれると信じております。
おはようございます! 行かれましたね~♪ 店も店主もそのイパーイも、ゆる~いカンジがまたナイスですよね。 遊び心だけで店だしてる感、ステキです。
>プリティさん どうもこんにちは。 想像以上にネットの情報そのまんまのお店でございました。 近所の人っぽい先客が2名ほどおられたのですが、 「前に駅近くに日高屋があったけど潰れたらしいな!」 「千住の人間は舌が肥えてるからよ。チェーン店の味じゃ無理だな!がははは」 とかいう会話で、実にほのぼのとする雰囲気が楽しかったです。 遊び心全開のお店もまた素晴らしいですよね。ラーメン屋さんの魅力の一つです。
さてせっかくこんな遠いところに来たからには……長年の宿題店、菊やのアイスクリームラーメン食べなくては!
それにしても北千住はカオスですね。駅至近の超一等地なのに怪しさ全開の怪しいお店がたっぷり。
初めて降り立った土地ですが、日光街道が大きな目印となっているため迷わず到着。
先客無し。レトロなお店ですね。戦後の時代にそのままあっても違和感無し。
さて噂のメニューを眺める。ほほう、ネットで見たとおり怪しいラーメンが大量に品書きされております。ビーハイブ ゲンキノモトよりずっと先輩の青色ラーメンもありますね。
さてお目当てのアイスクリームラーメンを注文。すると店主さん麺を取り出し揉みはじめました。うーむ、所作もレトロ。
茹で始めて7分ぐらい経ってから、タレを入れた丼を持って厨房奥の御自宅へと消えていった……。そして1分後戻ってきました。ぬう、何を入れたんでしょう!?気になる……。
それから茹で上がった麺を水で締め、チャーシューを一枚切り、ワカメを乗せます。アイスは?
すると冷凍庫からおもむろにモナカアイスを……いや、モナ王そのものを取り出してきました。
そして肉を切った包丁を使って慣れた手捌きでモナ王を縦にスライス。卵を乗せて青海苔かけて出来上がりました!
うーむ、やはり見た目からして凄いインパクトですね。店主さん「アイスクリームを溶かす前のスープが普通のラーメンスープです」と、普通の説明をしてもらい、いただきます。
まずはアイスを溶かす前のスープから……。
ふむ、冷やしですね。透明クリアな鶏ガラの醤油……いや塩か?
さっぱりとしており、出汁感はあまり感じません。ちょっぴりの酸っぱさとラー油のピリ辛風味が控えめ主張。
例えるなら冷麺のスープをちょっと薄めたようなお味ですね。あんなベクトルのテイスト。
麺は歯応えも加水率も味わいも普通の既製中細縮れ麺。それほどコシも無く、ぬるい。量は120gほど。
味玉がなぜかトロトロで匠の仕上がり。味は全く付いておりませんでしたが……。
肝心のアイスクリームは……?うん、当然のことながらモナ王の味でした。
しかしながら降りかかっている青海苔がバニラの風味をビッと引き締め、相性はそれほど悪くはありません。ワカメもまあ普通でしたね。
さてスープにモナ王を溶かしてみましょう……。うん、うん……、ミルキーになり、……うん、まあ、食べるのがキツくなったというわけでは無いですが、どっちかというとちっとも合いません。
このスープが流行りの濃厚豚骨魚介とかだったら大変なことになっていたでしょう。冷麺チックなスープで正解だったと思われます。
皆様もおうちで冷麺を食べる機会があれば、モナカアイスを投入してみてください。きっと私が味わったのと同じ味になります。
すいすいと食べ進み、完食。あらゆるところが開け放しで外に居るのと変わらないお店を後にするのでした。
やっぱりこれで850円は高いなーと思いつつも、その圧倒的なオリジナリティと店主さんの朗らかな人柄も考慮して、点数はこんな感じで……。
他の青や赤や緑やアルカリやらのラーメンは……誰か他の方が制覇してくれると信じております。