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魚介系だけど、しつこくなく、ややあっさりめの味付け。
青葉の味に近いけど、醤油味が強くないのにしっかり味がでている感じで、私はこちらの方が好み。
足立でお気に入りのつけ麺がなかったが、ここはリピート確実。

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