野郎ラーメンは海浜幕張に続き二度目の訪問。
｢マシ｣などのコールはなく、店先の券売機でポチポチとトッピングチケットを押してまとめて提出。

着席から１０分弱で着丼。すげーボリューム。食べきれるかちょっぴり不安。
スープは非乳化でカエシと化調が前面に突出している(マシしたから当たり前なんだけど)。豚の風味は弱い。マシしたアブラをスープに沈めてみたけれど、アブラの甘味は感じられず。
麺はゴワゴワ太麺。歯ごたえはあるものの、ただ硬いだけでそれほど旨味はない。量は少なめ。
ブタは５㍉程の厚さでパサついておらず、歯ごたえがあり食べ応えもある。味付けもしっかりしていて旨い。個人的にはもっと脂身のある肉だと尚いいなぁ。
具は焼き野菜、海苔、味玉、メンマ。
焼き野菜は99.9%モヤシ。キャベツは見当たらなかった。だが、モヤシがシャキシャキの歯ごたえで、BPが降られていてこれだけで一品みたい。この焼き野菜が｢野郎ラーメン｣の一番の強みだと思う。旨い。
他の具は特筆なし。

麺と具を食べ終えて、スープは飲みきれなかった。
海浜幕張でも感じたけど、もっと豚出汁の効いたスープならば美味しくなるんじゃないかなぁ。せっかく焼き野菜が美味しいのに勿体無い。
とはいえ、無難にまとまった一杯だった。
お店は女の子ひとりでまわしていたけど、愛想も元気も良く、そこは評価できるんじゃないかな。


ごちそうさまでした☆