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本日、初訪ですいろいろなところに支店があるようですが、およそそのように見えない本店のコチラ、所謂、キタナトランに出てきそうな迫力(笑)開けっ放しの店内、きっと冷房の効きが悪いのだろうと思い、ラーメンをやめ汁なしにしました案の定、店内はなかなかの暑さ、厨房の方はさらに暑そうでかわいそうになりました茹で前の麺を見ると、J系にしては随分と細麺です配膳された丼には、モヤシとニラの炒め物にブロックチャーシュー、刻み海苔に卵黄がトッピング中細麺はゴワ系の食感は保っており、ちゃんとJの風情を残しているもの、個人的には太麺でいただきたいと思いました
本日、初訪です
いろいろなところに支店があるようですが、およそそのように見えない
本店のコチラ、所謂、キタナトランに出てきそうな迫力(笑)
開けっ放しの店内、きっと冷房の効きが悪いのだろうと思い、ラーメン
をやめ汁なしにしました
案の定、店内はなかなかの暑さ、厨房の方はさらに暑そうでかわいそう
になりました
茹で前の麺を見ると、J系にしては随分と細麺です
配膳された丼には、モヤシとニラの炒め物にブロックチャーシュー、
刻み海苔に卵黄がトッピング
中細麺はゴワ系の食感は保っており、ちゃんとJの風情を残している
もの、個人的には太麺でいただきたいと思いました