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「冷製トマト麺¥890」@多加藏の写真CafeMagaで気になって姫路市役所近くまで。海の家のような造りの店にムーディな音楽♪
女将にクーポン誌を見ていたのを察せられてしまった。週末なら若い男女で賑わいそうな感じ。

まろやかで上品な魚介塩スープがベース。沖縄、小笠原、モンゴルと塩の産地にもこだわっています。
中央のポモドーロ、とでも呼びたいトマトソースを絡めるとバジルもきいて濃厚なパスタ感覚(*´∀`*)

翡翠麺はクロレラと塩麹を練りこんでいるそうで、変な青臭さもなく、
非常に腰が強くひんやりと締められています。個人的にはちょっと硬すぎたかな(´ω`)

クーポン誌の写真では載っていなかった水菜や櫛形トマト、ネギも載ってより具沢山です。
写真では鶏チャーシューに見えたのは豚のチャーシューで焦げ目のついた厚めのバラが4切れも
載ってそれは嬉しかったのですが、あまりよく煮込まれていないのか脂身がもろラード状で
トロトロやプルプルとは程遠かったのが残念でした…(´Д`;)

ちょっと高く感じてしまいました。
CafeMagaのクーポンはなかったけどホットペッパーのクーポンがあるのに後から気付きましたorz
今度は暖かいのを食べてみたいです。ご馳走様でした。

投稿(更新) | コメント (4) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

おはようございます。
コッチはクーポン少ないんですよね…と群馬から来た時に思いました。

もうちょっとこだわりを減らして、お値段も減らしてくれたら行きやすそうです。
でも、どうもてもパスタにしか見えません…

立秋 | 2012年8月15日 09:37

こんばんは。
トマトや野菜が綺麗に盛り付けられイタリアンのようですね。
翡翠麺は食べたことがないので一度食べてみたいですよ。
値段がもう少し安かったら良いですね^^

赤城山 | 2012年8月15日 23:25

今年の夏はトマトでとばします。

トマトだからと言って、サッパリしてない一杯がある事を、最近知りましたm(_ _"m)ペコリ

ランディ | 2012年8月17日 08:35

こんばんは、コメントありがとうございます。

>立秋様
そうなんです、クーポン少ないんですよね。神戸まで出ればホットペッパーもあるんですが。
でもこのくらいのほうが迷わなくていいかも(´ω`)
こだわった麺とスープ、確かに美味しかったですが、チャーシューまでこだわってくれたら嬉しかったですね。

>赤城山様
翡翠麺は前橋の和でもいただきましたよ。期間限定でしかもワタクシには微妙でしたが。
ホットペッパーの100円引きでちょうどいい感じですね。

>ランディ様
今年「も」では…?
これも意外にこってりでした。本当にパスタソースみたいで。

matthew_01 | 2012年8月23日 22:28