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先日久しぶりにラーメン食べようと出かけたが意中の２件がおやすみ・・目に留まったので入店しました。店内はやや暑かった＞＜ 食券を買って待つことに・・店内には我流家系・・女性の店主ということでした。スープは見た目こてこてな感じでしたが飲んでみると優しい・・ワリニあっさり？しっかりとしたコクがあってうまい！ややチー油が多めかな麺は中太とあるが・・個人的には太すぎチャーシュウも厚くてボリュームがあるがやわらかめ、おしいことに肉のうまみが薄いような・・個人的にはスープ絶品！！もう少しスープが絡むくらいの細めの麺がいいと思う食べてる途中から脂が口の周りにギトギト残る感じはいただけなかった・・ほかにも鶏ベースのあっさりな中華そばもあるようなのでまた行ってみたいです。
信州銀蝿
長野せーは
5656 (活動超停滞中)
先日久しぶりにラーメン食べようと出かけたが意中の２件がおやすみ・・
目に留まったので入店しました。
店内はやや暑かった＞＜ 食券を買って待つことに・・店内には我流家系・・女性の店主ということでした。
スープは見た目こてこてな感じでしたが飲んでみると優しい・・ワリニあっさり？しっかりとしたコクがあってうまい！ややチー油が多めかな
麺は中太とあるが・・個人的には太すぎ
チャーシュウも厚くてボリュームがあるがやわらかめ、おしいことに肉のうまみが薄いような・・
個人的にはスープ絶品！！もう少しスープが絡むくらいの細めの麺がいいと思う
食べてる途中から脂が口の周りにギトギト残る感じはいただけなかった・・
ほかにも鶏ベースのあっさりな中華そばもあるようなのでまた行ってみたいです。