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初訪問。先客…いないと思ったら奥の座敷で既に始まってますw後客0、待つ事10分ほど。では麺からいただきます。太さ中くらいのストレート麺は茹で加減普通でもっちり感あり。量も160g程度でしょうか。スープはやや濁りのある、動物系ベースであろう醤油味。塩分に対してコクが弱いような。チャーシューは歯応えがありつつも柔らかい煮豚が4枚。他の具は、ワカメ、メンマ、刻みネギ。ん～、特筆する事のない普通な一杯ですね。駅からも遠い場所柄、食事処というよりは地域の方の飲み屋として機能しているようにも思えます。こういったお店では調理麺や定食ものにするべきだったかな？以前から存在を知っているお店で入ってみたかったので、経験出来て良かったです。
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ターポン
先客…いないと思ったら奥の座敷で既に始まってますw
後客0、待つ事10分ほど。
では麺からいただきます。
太さ中くらいのストレート麺は茹で加減普通でもっちり感あり。量も160g程度でしょうか。
スープはやや濁りのある、動物系ベースであろう醤油味。塩分に対してコクが弱いような。
チャーシューは歯応えがありつつも柔らかい煮豚が4枚。
他の具は、ワカメ、メンマ、刻みネギ。
ん～、特筆する事のない普通な一杯ですね。
駅からも遠い場所柄、食事処というよりは地域の方の飲み屋として機能しているようにも思えます。
こういったお店では調理麺や定食ものにするべきだったかな？
以前から存在を知っているお店で入ってみたかったので、経験出来て良かったです。