[状況]
土曜日の11時32分到着、先客7名。

[コメント]
暑い日が続きます。
今日はお盆休み最終日なので、都心でもブラブラ歩こうと思い、
まずは腹ごしらえと言うことで赤羽で下車してみました。

赤羽は多くのラーメン店があるので、お店を選ぶだけでも
楽しいのですが、今日はこちらのお店を訪問することのした。

赤羽駅西口を降りてイトーヨーカドーを目指せばお店の着くという良い立地ですね。
開店直後に入店したが、私でちょうど満席になりました。ラッキーだな。
食券を渡して席に着くとこのような注意書きがあり期待が高まります。

待つこと15分で着丼です。
スープは豚骨、鶏ガラ、魚介系で粘度が強くて麺によく絡みます。
その麺も平打ちの太麺で、非常に歯ごたえがあるので
食べ応えがあります。麺は大盛りで400gくらいでしょうか？

スープの中に入っていたチャーシューは、炙りが入っていて香ばしいです。
もう少しこのチャーシューを食べたかったな。

やはり行列が出来るだけのことはあって
満足できる一杯を味わうことができました。
赤羽はレベルが高いお店が多いですね。