azteca麺屋 坂本 トップをねらえ!の他のレビュー
80点
コメント
ガリガリガリクソソのお店は、
関西の方も興味ないのか？！
まぁ、関西は芸人のお店多いですからねｗ
逆に芸人頼りってことは、味は...
そんなもんですね（汗）
あかいら！ | 2012年8月24日 23:44こんばんは。
ガリガリガリクソンのお店と言われても
あまり食指が動きませんねｗｗ
どっちかと言えば、鶏白湯じゃなくて
豚骨プラス背脂とかの方がイメージ合います！ｗ
きたはっさく | 2012年8月25日 00:14
立地は良いものの少しわかりにくい為か、レビューが あかいら！さんだけという悲しい現状です。
提供されると表面にかけられている胡椒の匂いが感じられます。
一口目、鶏白湯独特の甘さと粘度が印象的です。言うなれば鶏白湯のオーソドックスに感じます。胡椒がかけられているのは鶏白湯の独特の味わいを引き締める為でしょうか？
麺は縮れた細麺で、スープとよく絡みます。
トッピングはチャーシュー、メンマ、かいわれが添えられます。チャーシューはしっかりとした味付けで肉の弾力を感じられます。その他については特筆するほどではありません。
全体的には無化調ながらしっかりと旨味がでています。やや鶏白湯のくどさを感じてしまいましたが、まとまった1杯だと感じました。