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【接客・混み具合】 －土曜の11時30分に訪問。待ち無し。その後満席に。 接客は良い。【麺・量】 －太さ:太麺。並盛りの量は150ｇ程度でしょうか？多少多目には感じます。 【感想】 －背油の無い部分のスープは煮干醤油ですが、背油とにんにく混ぜると豚骨醤油に変ります。 どちらかと言うと、背油の無い醤油の方がいいですね。 背油が大ぶりであまりにも量が多く、くど過ぎてスープは飲む気になれません。 ガッツと歌っているので、量も多くしているのでしょうけど、背油はもう少し細かい方がいいです。 普通に煮干醤油をいただいた方が美味しいのでは？と感じました。 相方は、コンデンス煮干つけ麺を注文。こちらは魚介というより、甘みのある味噌味に感じます。 豚骨魚介だと思っていたので、少しがっかり・・。
Eagl30
たんちゃん麺太（休止中）
毘沙門天
カメ
rei
meak_noodles
－土曜の11時30分に訪問。待ち無し。その後満席に。
接客は良い。
【麺・量】
－太さ:太麺。並盛りの量は150ｇ程度でしょうか？多少多目には感じます。
【感想】
－背油の無い部分のスープは煮干醤油ですが、背油とにんにく混ぜると豚骨醤油に変ります。
どちらかと言うと、背油の無い醤油の方がいいですね。
背油が大ぶりであまりにも量が多く、くど過ぎてスープは飲む気になれません。
ガッツと歌っているので、量も多くしているのでしょうけど、背油はもう少し細かい方がいいです。
普通に煮干醤油をいただいた方が美味しいのでは？と感じました。
相方は、コンデンス煮干つけ麺を注文。こちらは魚介というより、甘みのある味噌味に感じます。
豚骨魚介だと思っていたので、少しがっかり・・。