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「つけ蕎麦」@中華蕎麦 サンジの写真19時だが五、六人並んでる。
期待出来そう。

つけ蕎麦(濃厚)、特製つけ蕎麦、二号つけ蕎麦(煮干しベースやや濃厚)。ほかにも幾つかあったが、暑いからつけ麺系がいい。
そんな腹減ってないか、メインであろうノーマルな「つけ麺」。
もったいなくて並は選べず、中サイズ300g。食えるかな。

極太麺。コシはまずます。日本蕎麦みたいに何か練りこんであるが、よくわからん。
スープは豚骨魚介オーソドックス。魚粉しっかり濃厚でうまい!
間違いない!
チャーシューがしっかり温めららてた。いいね。しかも二枚だし。なんつーボリューム。

非常に美味しいが、麺にもう少しコシ、弾力があるとより好みだ!
ハイレベル。

スープ割り注文。スープが貰えるとおもったら丼持ってかれて調理してるっぽい。
程よく割られて持ってきた。しかも細かいチャーシューが増えた。やること細かい。名店だな。

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