Item: 豚星。
Rating: 90
Author: yamaboojazz

90点

皆さんのレビュー参考にしながら、17時過ぎに到着。車は隣接のタイムズに。粗待ち無く入店。普段、麺量は200～250 ｇで十分なので、少なめコールしようと思ってましたが、タイミング逸して普通になりました。ほどなく着丼。コールはニンニクのみ。ぶたは小さめながら素晴らしい柔さ。何よりステキだったのは非乳化なれどしょっぱくない絶妙な塩加減！肉出汁も効いてるのか、少しデロ加減の麺とあいまって、箸の進むこと進むこと！基本乳化スープが好きなのですが、こちらの非乳化スープは感動しました！以前何度も別の二郎他で助手さんとしてお見かけした店主さん、ホントいいお店だされましたねぇ… 初めてノンストレスで、300g超え完食出来ました。ちなみにロット最速でした(*^o^*) またお邪魔します！