３ちゃん
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コメント
どうも(^ ^)
一度は行ってみたいお店です。
年内には行けるかなぁ。
そうた | 2012年8月31日 04:59どもー。
デチューンしてるんですかね。
ここはノーマルつけ麺で十分うま！好みです。
Ra.Ibasen | 2012年8月31日 05:23まいど。
本店のを持って来てるんですか？
何にしても、会社帰りに寄ろうかな（笑）
濃厚興味津々。
したん | 2012年8月31日 07:59ども～
こちらでは、中華そばしか
食べた事ないんで、
はやいとこ、再訪してつけ麺食べないとです。
YMK | 2012年8月31日 08:39どうもです。
そうたさん
ここは営業時間のハードルがないに等しいので、行こうと思ったときにすぐ訪問できますよ。
Ra.Ibasenさんしたんさん
某元レビュアーさんの話ではそのまま使っているような話だったような。。
ですが、今回は明らかに濃度を落としてますね。
魚介合わせと酢酸追加。。。
スープ量の怪しい閉店間際だったからではないかと思いますが。。
もう一度試しに行ってみます。
YMKさん
出来れば夜に濃厚を。。んで、久しぶりに飲みやしょう～
３ちゃん | 2012年9月1日 09:19どうもです！
確かにいろいろ運んでいるのは見たことがありますね。
しかもスペースが狭いのにどこにしまうのかというのもありましたが(汗)
その時間だとおそらく別物になっているのでしょうね。
じゃい(停滞中) | 2012年9月2日 00:59がせねた…
だらくだ | 2012年9月2日 18:30
状況：1時30分頃訪問で先客1後客なし。。入店から食べ始めまで約10分。
あるお方の話で、「本店の残りスープを持ち込んでいる」という噂を聞いていて、いつかはと思っておりましたが漸く有り付けました。。飲んでて、終電に乗り遅れただけですが。。
出てきたのは艶々とした綺麗な麺。。濃厚になると太麺変更になるんですね～(^u^)
本家も麺が旨いだけあって、ここも良い香り、強いコシを持つ力のある麺です。
このまま何も付けずに食べてもしっかり旨い。。
太ストレートでチョイカタメの仕上がり。。麺肌が滑らかで喉越しがよいものですよ。
麺量350g近くはありそうですね。
つけ汁は言わずと知れた濃厚豚骨魚介系。。と思いきや、
あれぇ。。なんでしょうね。。それ程でもありません。。
粘度はややサラッとしており、酸味が強い。
ただ、魚介先行の出汁感も感じるのは確かで味わい自体は悪くありませんが、本店踏襲型でないのは確かです。。
訪問時間が遅すぎたからでしょうか。。
話を聞く限りはこの様なものでは無さそうですし、完全な下ブレだと思います。。どちらにしても残念でした。。
具材は麺側からチャーシュー／海苔／薬味ネギ。。
軽く炙られたチャーシュー。。食べ応えはないものの、適度な香ばしさと柔らかさを併せ持ったもので、中々。
(゜ペ)ウーン
ちょっと残念でしたね～。。
麺が結構旨かっただけに勿体ない。。
次回はもう少し早い時間に出直して、確認してみたいと思いました・
ご馳走様でした。～(^^)