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ちょっとですね・・・、自家製麺 伊藤が近々長期休業ということで、もう再開しないかも?との情報もあり、一度は食べてみたかったこのお店、重い腰を上げて突撃することにしました。ということで秋田にレッツゴー。しかし福島のサービスエリアあたりでラーメンの発作が発生してしまい、こちらのサービスエリアラーメンをいただくことにしました。券売機で看板メニューのこちらをポチリ。食券提出し、待つ。人間慣れしている【自主規制】と格闘しながら。さて出来上がったようです。いただきます。うむ。しっかりと業務用鶏がら醤油スープのサービスエリア味でございますね。しかしながらちょっと特殊な風味を感じられます。少しは何か工夫しているということなのでしょうか。麺は中細縮れ麺。これまた普通。平均的なサービスエリア麺。やや固めの茹で具合。量は130gほど。カイワレがちょっと嬉しい、チャーシューはダシガラタイプではなく、ちょっとバラ肉の脂部分が残った、まあまあなお味。すいすいと完食。スープがあっつあつだったのが嬉しかったですね。長い運転による疲れた体を癒してくれそうな、オーソドックスな一杯でございました。がんばれ福島!
SAのラーメンにしては、美味しい方ですよね。
>ラー迷人さん どうもこんにちは。 そうですね、単なる業務用では終わっていない、オリジナリティある風味を感じました。 浮かぶラードの風味や熱々の醤油スープも相俟って美味しかったですね。
ということで秋田にレッツゴー。
しかし福島のサービスエリアあたりでラーメンの発作が発生してしまい、こちらのサービスエリアラーメンをいただくことにしました。
券売機で看板メニューのこちらをポチリ。食券提出し、待つ。人間慣れしている【自主規制】と格闘しながら。
さて出来上がったようです。いただきます。
うむ。しっかりと業務用鶏がら醤油スープのサービスエリア味でございますね。しかしながらちょっと特殊な風味を感じられます。少しは何か工夫しているということなのでしょうか。
麺は中細縮れ麺。これまた普通。平均的なサービスエリア麺。やや固めの茹で具合。量は130gほど。
カイワレがちょっと嬉しい、チャーシューはダシガラタイプではなく、ちょっとバラ肉の脂部分が残った、まあまあなお味。
すいすいと完食。
スープがあっつあつだったのが嬉しかったですね。
長い運転による疲れた体を癒してくれそうな、オーソドックスな一杯でございました。
がんばれ福島!