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最近レポさぼっててすいません＞＜少し待ってから入店スープは豚骨主体というか、豚骨でした。最近魚介が強いスープばかりだったので、そう感じてしまったのでしょうか？？悪くはないけど物足りないというか・・・カエシがもう少しあると締まる感じではあるかな？麺は中太ストレート。食感はもっちりで良い感じでした。具はチャーシュー、メンマ、ナルト、のり、半熟卵チャーシューは出汁用にも使用しているのか、スープとの相性を考えてなのか、塩ゆで系でした。こういう塩ゆで系って、少し工夫するだけでさらに肉のうまみ引き立つのになぁって思ってしまう。全体的にぼんやりしていて、そこまで印象に残る一杯ではなかったです。。。
どうもです！ 忙しいようですな！ まだ私は本店もいったことがないですわ~ いつかは食べなければとは思っていますが（汗）
毎度です 美味しいそうな**肉** チャシューの脂身だけでも食べたい！
＞じゃいさん どもです～ 最近忙しくて・・・＞＜ 本店とは味が違うようなので、本店にも行ってみたいです！ ＞板金屋さん どもです～ チャーシューはトロトロ系でしたよ！ 脂身だけですかｗ
なんばさん
ゆう。
ノビィ
よっしーＲ
くま
トッC
75点
81点
79点
90点
85点
少し待ってから入店
スープは豚骨主体というか、豚骨でした。
最近魚介が強いスープばかりだったので、そう感じてしまったのでしょうか？？
悪くはないけど物足りないというか・・・
カエシがもう少しあると締まる感じではあるかな？
麺は中太ストレート。食感はもっちりで良い感じでした。
具はチャーシュー、メンマ、ナルト、のり、半熟卵
チャーシューは出汁用にも使用しているのか、スープとの相性を考えてなのか、塩ゆで系でした。
こういう塩ゆで系って、少し工夫するだけでさらに肉のうまみ引き立つのになぁって思ってしまう。
全体的にぼんやりしていて、そこまで印象に残る一杯ではなかったです。。。