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95点
野菜ラーメン[ラーメン/豚骨]
麺堂 香 高城店（大分県大分市）よっぴん

毎週行くのですが、ここの野菜ラーメンにハマっています。
やや濃厚な豚骨スープに炒めた野菜がとてもマッチしています。
最初に口に含んだ豚骨スープが徐々に野菜の甘みがミックスしていって、最後には全く違ったスープと言っても過言ではないスープに変化します。
お客が多いのも納得しました。

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