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上川井・善行に行ったので千家の本店にも行ってみた
食券で表題を普通で注文 千円

具は山盛りのネギ 辛めの調味料で味付けしてあるが過度ではない チャーシュー1枚 海苔4枚 ほうれん草
麺は中太縮れ麺  直系見たく平ザルで掬っている 大盛りなので量はある
スープは善行でも思ったが何故かしょっぱい まるで塩をそのまま足したかのような味わい 善行のよりは弱めだがそれでも飲み干すには塩分濃度が高すぎる その点を除けば脂が表面を白く覆い旨みが出ている豚骨醤油

値段もちょい高めでチャーシュー増しが250円する だが一番の気がかりなのがスープのしょっぱさ
醤油のしょっぱさではない塩味はあまりこちらの口に合わない

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