2012　9/20(木)　13：10　先客2名

久しぶりのこちらのお店の事が頭をよぎったのでRDBで調べてみると一年前の自分のレビューが最後に更新されていなかったので人気が落ちたのかと不安になりながらも訪問してみました。
13時を少し過ぎての訪問でしたがテーブル席に2名だけとちょっと寂しい状況でその2名も食事をとうに終えて談笑していて、店員の一名も路地で休憩中とのんびりムードでしたが以前はお昼時は待ちが出来ていたような気もするんですが低迷気味なんでしょうか。
今回はつけ麺の特盛りにしようかと思いましたが券売機で480gの麺量を確認して特盛りのボタンを探すと￥200もしたのでCPを考えると無料の大盛のほうがいいような気がしたので本日は未食のラーメンの食券を購入して1.5倍の大盛で注文しました。
調理担当の店員を見てみると麺量をきっちり計ったり、小鍋に取り分けて調理してるのを見ると丁寧に作られているようでちょっと見ていて気分がいいですね。
約5分ほどで着丼。
盛りつけも高く盛られたネギの上に一つまみの柚子皮が乗ったりと綺麗に盛られていて他の具も海苔、メンマ、チャーシューが2枚とデフォとしては十分満足できるくらい入っていました。
スープを味見してみると色の割にはあっさりしていると思いましたが麺を食べ進めると底のほうと混ざってきたのか粘度が増してきて味も濃厚にと変化してきましたがこれも美味しい変化だったのでたまに感じる柚子も邪魔すること無くていいアクセントになっていました。
麺は個人的な趣向かもしれませんが丸い断面で細めの麺は固めの茹で上げで噛み切るとプツプツとはじけるような感じでこれはこれで美味しいと思いますがもう少し柔らかいほうがスープともっと絡むような気がしました。
美味しく食べ進めて行きましたが段々この濃厚さに飽きてきてペースダウンしてきてしまったのでミルでで胡椒をかけたり、お酢を足してみたりで味変しながら完食完飲しましたがかなり喉が乾いてしまい帰り路には予定外に飲み物を購入してがぶ飲みしてしまいました。でも美味しかったですよ。ラーメンなのにスープ割を頼みたくなりましたが。