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■要約■濃厚・重厚、ですね。極太でむちむちした麺をドロドロのスープでいただきます。【麺】極太の麺は噛むと むちり。3、4回噛めばほくほく感も。分かりやすい豚骨のコクとの相性◎、全体量は少なめですので大盛り等で調整を【スープ】濃厚な豚骨ベースのスープ、脂っけが麺とマッチしてますね。表面の泡が全く消えない、入荷による粘りがあって麺によく絡む。量が少ないかもしれません、すこし麺が箸にとりづらいかも【トッピング】刻みのチャーシューは以外と食べやすいです、味付けもシンプル。動物性油脂と青ネギの相性もいいです。■総評■濃厚ドロ系の定番とでも言いましょうか、シンプルながらはっきりと個性がありますので「使いやすいお店」ですね。価格が手頃なのもたいへん好印象です。また来たいです、こんどはつけ麺を試したい。
【麺】極太の麺は噛むと むちり。3、4回噛めばほくほく感も。分かりやすい豚骨のコクとの相性◎、全体量は少なめですので大盛り等で調整を
【スープ】濃厚な豚骨ベースのスープ、脂っけが麺とマッチしてますね。表面の泡が全く消えない、入荷による粘りがあって麺によく絡む。量が少ないかもしれません、すこし麺が箸にとりづらいかも
【トッピング】刻みのチャーシューは以外と食べやすいです、味付けもシンプル。動物性油脂と青ネギの相性もいいです。
■総評■
濃厚ドロ系の定番とでも言いましょうか、シンプルながらはっきりと個性がありますので「使いやすいお店」ですね。価格が手頃なのもたいへん好印象です。
また来たいです、こんどはつけ麺を試したい。