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「土田八伝説中華そば」@めん処 土田八の写真初訪問。

一口目、じんわりと味わいを感じる鶏の風味が印象的です。繊細すぎてよく味合わないと旨みを感じません。
麺は縮れが強い細麺ですが、スープが繊細なため一体感を感じません。
トッピングはほぐしチューシュー、ネギとシンプル。チャーシューは鶏のようで、スープとの一体感を感じます。
全体的にはこの量、味でこの値段は少し強気に感じます。スープ自体の味は悪くないのですが、全体のバランスを考えるとやや残念に感じます。こちらのお店は豚に力を入れているようで、次回は焼豚中華つけめんにしたいと思った1杯でした。

投稿 | コメント (4) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは。

お、西大井の新店ですね!
しかし、場所的にはかなりローカルなカンジですが、aztecaさんはフットワーク軽いなぁ。
僕も近いうちに追撃しなくちゃ♪

おさっても | 2012年9月30日 09:39

aztecaさんおはようございます!

西大井の新店ですか!
aztecaさんは情報も行動も早いですね!!

いい色合いのビジュアルで良さそうですが、価格が強気なのがきになりますね。

ターポン | 2012年9月30日 09:53

おさっても様こんばんは。

>しかし、場所的にはかなりローカルなカンジですが、aztecaさんはフットワーク軽いなぁ。
この道は大井町方面に行くときには通る、昔から馴染みあるのルートなので直ぐに分かりました。

メニューは3種類のみでの営業のようです。量もつけめん200g、ラーメン130gと量は少なめながらも値段は少し高めに感じます。またこちら豚には拘っているようですが、今回選んだのが鶏・・・
次回は自慢の豚を食べたいのですが・・・再訪するかどうか迷います。

azteca | 2012年9月30日 18:11

ターポン様こんばんは。

>西大井の新店ですか!aztecaさんは情報も行動も早いですね!!
思えば、武蔵小杉から1駅目なので近いのですよwさらにこの近くにある 田じまや には1度行ったことがあるので、馴染みがありました。

味のほうはご指摘の通り味、量のわりに値段が強気に感じます。豚には拘っているようですが、今回は鶏・・
選択ミスか?再訪は連食で腹に余裕があるときにでもと・・・

azteca | 2012年9月30日 18:17