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2012年10月3日訪問。夜の訪問で待ちはなし、先客5名くらい。ここではあおさ入りのまる玉らーめんを注文。価格は850円。スープは濃厚で臭みのない鶏白湯スープで、麺は細麺で、スープとマッチしている。具はあおさ、万能葱、小さめのチャーシューとなっている。具であるあおさの香りはとてもよく、スープに臭みもを微塵も感じさせない。また、あおさの食感とややかための細麺がマッチしていた。鶏白湯のスープも濃厚であって、こってりではないので、とても飲みやすかった。全体的には、あおさという斬新な具が強いインパクトでラーメンにマッチしており、新しいラーメンが食べれた。ぜひ、一度、足を運んでもらいたい。
夜の訪問で待ちはなし、先客5名くらい。
ここではあおさ入りのまる玉らーめんを注文。
価格は850円。
スープは濃厚で臭みのない鶏白湯スープで、麺は細麺で、スープとマッチしている。
具はあおさ、万能葱、小さめのチャーシューとなっている。
具であるあおさの香りはとてもよく、スープに臭みもを微塵も感じさせない。
また、あおさの食感とややかための細麺がマッチしていた。
鶏白湯のスープも濃厚であって、こってりではないので、とても飲みやすかった。
全体的には、あおさという斬新な具が強いインパクトでラーメンにマッチしており、新しいラーメンが食べれた。
ぜひ、一度、足を運んでもらいたい。