前の店、結構好きだったのでちょっと残念ですが、新しい店にはその分期待が高まるというもの。

火曜日13時半。メニューを眺め、目についたのは塩豚骨。
そこで注文は塩豚骨らーめん全部入り（並）980円にしました。
メニューによると、この品には味付玉子・チャーシュー・のり・高菜・干瓢・味付葱が入るようです。
5分後、別皿のバターと共に登場。

真っ白なスープは豚骨というよりどことなく牛乳とかクリームが想起されるマイルドな味わい。豚骨なマイルドさまた反対にワイルドさは感じられません。魚介類な旨味もそこそこ主張。
麺は黄色い細麺で食感は固め。
味付玉子はやや薄い味付け、スープには合っています。
チャーシューはコラーゲンのついた甘辛がドスンと1個。
のり3枚。
高菜は辛子ではありません。スープに散っていて存在感は低いです。
干瓢なんて入ってたっけ？メンマだと思って食べたのがそれか？私は勢いよく食べるのでよくわかっていません。
味付葱？葱は入ってたけど、調味された味は判りませんでした。
そして、メニューには記載が無かったコーン、多し。

食後の印象は、コーンポタージュ？
全部のせならでは満腹感は十分。ただ丼全体の充実という意味では別にいらない具もあるように感じました。
絶賛はできないけど、妥当な一杯かな。