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「ラーメン・チャーシュー入り(本日700円)」@らーめん いち大の写真今日は土曜日に開店した戸越の「らーめん いち大」さんにお邪魔してきました。

11時過ぎに到着するとお店は開店していて、店内13名と待ち席に4名の方が座ってます。すかさず券売機でチャーシュー入りの食券を購入して自分も待ち席に座って待つことにします。
券売機→http://photozou.jp/photo/photo_only/519011/155930935?size=800

やはり新店だからなのかラーメン提供に時間がかかってますよ。メンバーは厨房に3名とホールに1名なのに、オペレーションはまだまだ良いとは思えませんね。

入店して30分ほど待った頃にやっとカウンターの1席が空いたので、店員さんに案内されて着席します。食券を渡すときにトッピングを申告し、今回はチャーシューを増しているので、野菜多め・ニンニクと後は普通でお願いしました。ちなみにトッピングは野菜・玉ネギ・ニンニク・脂・カラメが申告で増せますよ。

程なくして自分の一杯が、店員さんの手によって手渡されました。
写真です→http://photozou.jp/photo/photo_only/519011/155932077?size=800
恒例の記念撮影を済まして、まずはスープを一口。
あら、スープが温いし味も薄めで物足りないですね。今日はブレなのかな~これなら味のカラメと脂増しは必須ですね。あ、脂増したらもっとスープが温くなったりして。

麺は太めのエッジが効いた弱縮れタイプで、茹で加減は硬めで悪くは無いですよ。麺量も250g位は有ったと思うが、お腹的には丁度良い感じです。

具材は増したチャーシューにもやし・玉ネギ・ニンニクの布陣です。普通のラーメンに+200円で足したチャーシューなのに、グズグズに崩れていたし量もイマイチだったので不満がのこります。あ、味は普通です。

これなら普通のラーメンにして野菜増し増ししてた方が満足度が高かったかな。なので今日もタップリ有った麺に具材を食べきって、スープは健康のために残して本日のラー食が終了と相成りました。

帰り際に店員さんにラーメンの通常価格を確認すると、680円だとの事でして、ならばチャーシュー増しは880円との事なのかな?それにしてもこの内容じゃ自分の再訪は無いですね。あ、味じゃないですよ。家の近くに同じようなJ系のお店が有るからですよ。

ご馳走様でした。

投稿 | コメント (14) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは!
30分も待たされちゃいましたか。
味の評判はいいみたいですがぬるいのはいただけませんね。

イケ麺 | 2012年10月8日 19:24

どもー。

初レポおつ~。
J系は増殖してますね~。
生き残っていくには,+αが必要になってくるんでしょうね。

Ra.Ibasen | 2012年10月8日 19:57

こんばんは。

オープンしたばかりなので、オペが不安定なのは仕方ないとしても、
ラーメンのクオリティがコレでは、ちょっと先行き不安ですねぇ。。。
もはや、J系という看板だけでは生き残るのは難しいですよ。
とりあえず、僕は暫くは様子見かなぁ・・・。

おさっても | 2012年10月8日 21:14

おっ? いいですねぇ~、見た目はw

いつまでスペシャル価格何でしょう?!

出来れば、その価格で頂いて、

再訪を狙うか否か確認したい感じですかね。

あかいら! | 2012年10月8日 23:34

どうも、こんばんはです。

スープが温くて味が薄いのは、確かにJ系としては物足りない部分がありますね。
新店なのでやっぱりブレの範囲ですかね。まあこれからに期待ですね。

長野せーは | 2012年10月9日 00:38

こんにちは。

なるほど、J系の新店、、、、
ちょっとナニなスタートですね。。
今後に期待! ソレしかなさそうな。。

hima | 2012年10月9日 06:26

こんにちは。

この盛りを見ると…ふ~っと気持ちがJに持ってかれます♡
近所にはないんですよ。。。J
小岩行こう♡

・@特派員 | 2012年10月9日 07:47

どもです!

いろいろ御指摘事項もあるようですが、
味はまずまずの様ですね!

YMK | 2012年10月9日 08:12

どーもでっす!
吉兆の跡地にJ登場っすか、最近J食べてないな〜。。。

FUMiRO | 2012年10月9日 09:03

こんちくわ~。

あ~あそこに出来たんですか。
ブレだったらいいけど・・・
機会があったら、食べてみます^^

富士山 | 2012年10月9日 10:04

こんにちは。

J系でスープが温く味が薄いのは致命傷ですね。

新店なので今後はわかりませんが、ガッツリ系にふさわしいお店になってもらいたいですね~

私は行きませんが。。。(^^;

Stag Beetle | 2012年10月9日 15:37

・・・・

ご存じのとおり私は食べられませんが。
こうしたお店がどんどん
増えてますが、なんか特徴がないと
これからは厳しいんではないでしょうか・・・

どうもです~。

ほぉ~、Jの新店ですかぁ~!
ん~、ちょっとコレだっってモノが乏しかったようですね(苦笑)
機会があれば一度は食べてみたいな~と思いますが、新店なので進化に期待したいですね♪

おうじろう | 2012年10月9日 17:50

遅コメ失礼します~。
吉兆の跡地、J系になったんですね。
この手の一杯はスープが命だと思うんで、ぬるくて味が薄いのは致命傷かと。。
まだオペレーションも安定していないようなので、今後に期待でしょうか。

すぐ近くに「麺でる」もあるし、移転後行列店となったあの吉兆が閑古鳥だった立地。。。どうなることやら。。

タム6000 | 2012年10月10日 11:28