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「味噌オロチョン」@北海道らーめん 味源 八王子店の写真今年初の味源。

午後2時前着で先客なし。
こんなに旨い味源だが、客足が伸びない理由は
大きく2つの理由があると私は思う。

一つ目は値段の高さ。
一等地にあるだえに仕方が無いのかもしれないが、
近隣のラーメン店と比べても価格設定が高すぎる。
どうして小林製麺の麺を使っている店は皆高いのだろう?

二つ目は食べ方に工夫がいること。
私の場合、何回も書いたが、いつもニンニクマシマシ。
味噌オロチョンがこの店の看板メニューだが、
デフォで食べてもインパクトは薄い。
テーブルのニンニクを大量に入れて自己調味するのだ。

さて、今日の味噌オロチョン。
ほぼ完璧な仕上がり。ちなみに写真はニンニク投入前。
今の所、味噌オロチョン+ニンニクマシマシは最強だ。

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