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「札幌みそらーめん」@北海道らーめん 味源 八王子店の写真2022年3月12日

真っ白なスープはかなり特徴があるらーめんです。スープは動物ベースのものに味噌を合わせています。見た目から味噌っぽさがないですが味としても味噌っぽさがかなり控えめになっています。動物系の旨味とほんのり味噌の風味が感じられまあまあです。味噌っぽさがないのはけっして悪くはなく味噌らーめんとしては珍しいものに感じます。
麺は中太麺でまあまあです。チャーシューは煮豚でまあまあです。メンマは普通です。味玉はよく味がしみていてまあまあです。
ワンコインでコスパはいいです。

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