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「NaCl(限定)」@ラーメン二郎 八王子野猿街道店2の写真2025年4月8日

一見するとなみのりのような一杯の今回の限定です。なみのりと比べると塩味が控えめで比較的優しい味になっています。豚骨のパンチはいつも通りながらカエシの違いが思った以上の変化を感じます。ただ個人的にはなみのりのような強烈な塩味が好きで今回のような優しい塩豚骨は少し物足りなかったです。
麺はいつもの平打ち気味の太麺でうまいです。ブタは脂身少なめのもので良い味でした。野菜はもやし中心のものでシャキシャキしていて盛りもよくいいです。

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