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ちょうど立川に行く用事があり、近くのラーメン屋さんを検索していたところ、こちらの新店を発見。しかもなんと開店セールで半額とな?訪問決定。到着。たま館のすぐそばです。並びは10名ほど。しかし回転は良く、15分ほどで着席。さてこちらはつけ麺が売りのようですが・・・やはりラーメン派の焼きおにぎりはラーメンを!大盛り特盛り無料とのことですが、なんか半額セールで悪いので並盛りで。待つ・・・。対面の人達の食の全てが見える落ち着かないカウンター。新店とは思えないぐらい、オペレーションが良いですね。メニュー表といい資本系っぽいですが、どこの資本でしょうか。接客は日本語を完全にマスターしてるかわいい中国人さんがキビキビとこなしております。5分ほどで着丼。いただきます。ふむふむ、いいですね。鶏と豚骨のエキスがバッチリ抽出された、ほんのちょっぴりとろみのある黄土色濃厚豚骨醤油でございます。まったりと穏やかな味わいながらしっかり濃厚。家系の親戚のような風味も感じられます。なかなかですね。麺は黄色い太縮れ麺。ちょっぴりゴワッとしていて茹で加減も固め。まあまあでございます。隣の人のつけ麺を見たらラーメンよりもっと麺が太く、黄色くなく全粒粉入りな感じでした。チャーシューは炙り豚バラ厚切り。ふむ、香ばしくて良いのですがちょっと固めでパサめ。無念。半味玉はトロリとしてて味付けもよくナイス。海苔も三枚ありますしモヤシやキャベツもある。特盛まで無料で普段は690円。CPもなかなかですね。むしゃむしゃと美味しく完食。並盛りでも結構お腹一杯になりますね。あ、ここは券売機ではなく後会計です。会計を済ませると並びは15人ほどに膨れ上がっていました。なかなか安定したクオリティのラーメンで、気前も良く、これなら流行りそうですね。機会があったら次は超が付く濃厚つけ麺を。
到着。たま館のすぐそばです。並びは10名ほど。しかし回転は良く、15分ほどで着席。
さてこちらはつけ麺が売りのようですが・・・やはりラーメン派の焼きおにぎりはラーメンを!
大盛り特盛り無料とのことですが、なんか半額セールで悪いので並盛りで。
待つ・・・。対面の人達の食の全てが見える落ち着かないカウンター。新店とは思えないぐらい、オペレーションが良いですね。メニュー表といい資本系っぽいですが、どこの資本でしょうか。
接客は日本語を完全にマスターしてるかわいい中国人さんがキビキビとこなしております。
5分ほどで着丼。いただきます。
ふむふむ、いいですね。鶏と豚骨のエキスがバッチリ抽出された、ほんのちょっぴりとろみのある黄土色濃厚豚骨醤油でございます。
まったりと穏やかな味わいながらしっかり濃厚。家系の親戚のような風味も感じられます。なかなかですね。
麺は黄色い太縮れ麺。ちょっぴりゴワッとしていて茹で加減も固め。まあまあでございます。
隣の人のつけ麺を見たらラーメンよりもっと麺が太く、黄色くなく全粒粉入りな感じでした。
チャーシューは炙り豚バラ厚切り。ふむ、香ばしくて良いのですがちょっと固めでパサめ。無念。
半味玉はトロリとしてて味付けもよくナイス。
海苔も三枚ありますしモヤシやキャベツもある。特盛まで無料で普段は690円。CPもなかなかですね。
むしゃむしゃと美味しく完食。並盛りでも結構お腹一杯になりますね。
あ、ここは券売機ではなく後会計です。会計を済ませると並びは15人ほどに膨れ上がっていました。
なかなか安定したクオリティのラーメンで、気前も良く、これなら流行りそうですね。
機会があったら次は超が付く濃厚つけ麺を。