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「とんこつ赤味噌 「500円(オープン記念)」」@めん処 ゆめの里の写真(2/2食目)    

当日の2食目は今月の7日にホームセンターの敷地内と思われる場所に新規開店した此方のお店です。
日が短くなり辺りが暗くなった時間帯に店舗前に車を停めて入店。   
入り口を入った右側に券売機が有ったので、メニューを見てみると「とんこつ赤味噌」・「とんこと白味噌」・「とんこつ醤油」・「とんこつ魚介」の4種類メニューがオープン記念で1ケ月間一杯500円で提供している事を知りました。   
そこで、左上のお店のお勧めメニューと思われる首題の食券を購入し、カウンター席へ。   
店内は2人掛けのテーブル席2ケとカウンター席5ケのコンパクトな造りで、店主さん1人体制での営業です。   
尚、厨房は席に座った状態では高台で視界を遮られ見る事は出来ません。    

ラーメンは、食券を高台に置いてから5~6分で出来上がり高台に現れたので、早速スープから頂いてみましょう。   
白胡麻が振り掛けられたスープをレンゲで掬い啜ってみるとチョイ熱で、アッサリとした口当たりです。  
豚骨の風味を活かすため味噌の量を控えているのかも知れませんが、少し弱い感じを受けるスープです。   
麺は、チジレが付いた細い麺でチョイ硬の茹で加減です。  
ボソッとした食感で、この辺りは好みで別れるでしょうね。   
又、麺量は大凡150gと多くは有りませんが、券売機の大盛(100円)のボタンには無料の表示がありました。  
これも開店記念の一環なのでしょうか。   
具材は、5~6センチのチャーシュー・メンマ・刻みネギで、メンマが少し甘く感じました。  

味噌ラーメンを売りにしてアルコール類も提供しているので、電車通勤の客が帰宅途中にふらりと立ち寄れる様に感じたお店でした。
御馳走様でした。

投稿 | コメント (1) | このお店へのレビュー: 1件
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コメント

こんにちは

 登録&採点お疲れ様
 味噌をメインにしているわりには物足りない感じだった様ですね~
 多分店主さんが薄いのが好みなのかも知れませんね。。。

voice50 | 2012年10月15日 14:13