以前からソースちゃんぽんの存在が気になって仕方なかったこちら。初訪問ですが、ついつい「燻製さんま」　「煮干し」　の文字につられてしまいました＾＾　　11時30分頃の到着でしたが8割程の入り。　
スープ：26/30点　　入店時からガツンと来る豚骨臭は、しっかりとした豚骨スープの証。そこにほんのり、確実にさんまの風味が香ります。ウンまいです。が、しいて言うとつけだれということを考えてもちょっと個人的に塩気が強すぎに感じました。
麺：17/20点　　中太よりやや細めなつるプリな麺です。風味もあって、食感もなかなか＾＾
具：17/20点　　チャーシューが絶品です！　肩ロース？？部位は分かりませんが、かなり香ばしく、味付けもちょうどいい感じ、増したいです！　あとはメンマ、海苔、水菜。量的に少しさみしかったのがマイナスです。
CP,量：6/10点　　デフォ200ｇ　大盛り300ｇ　とのことでしたがやや物足りず＾＾；
接客：8/10点　　丁寧です。
満足、リピート：8/10点　　好みの問題でつけ麺はやや低い点数ですが、ちゃんと燻製を感じる一杯でした。ごちそうさまでした。