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90点
ぶたみそ[ラーメン/味噌]
味噌屋せいべえ 濃厚完熟味噌拉麺 新橋店（東京都港区）エバン

2008年の一杯目は濃厚な味噌ラーメンが食べたくてこの店に訪問。
今回はお勧めのぶたみそをオーダーしてみました。
数分待ってラーメン登場。
濃厚味噌スープの上に炒めたもやしと豚バラがのっている。
一口スープを飲むと素晴らしい濃厚さ。
しょっぱいわけではなく濃い。
サービスのライスとも合いますね。
麺も濃厚スープに負けずいい感じ。
非常に満足できる一杯です。
でも、あっさり好きにはおすすめできません。

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