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「マーボー豆腐ラーメン680円」@中国家常菜・同心房の写真二回目。ここは以前180円(ビックリ・ラーメンだったか?)ラーメンがあったところじゃないっけ。あの系列はどこに行ったのか?
 とにかく、こちらは江古田でも目立つ位置にあり入りたくはなる。月曜日夜満席。みんな定食を頼んでいる。私は「マーボー・ラーメン」を「とても辛く」と注文。

 すいません、前回はこのお店のウリである「タンタンメン」を激辛でお願いしたのですが、その時は辛さはさほどでもなし、しかしそれなりの主張があった。
これは、どうもいけなかったようです。

 鶏がら主体なのか、でも植物油で炒められた滅茶苦茶熱いアンと豆腐でスープは薄口。辛さは唐辛子主体でホアジャオなどの香辛料が見当たらず。
麺は中細で白系。ポソポソとはしていないが伸びは早め。

 なんか旨みが少ないんですよ。値段以上の量はあるんですけど絹豆腐の熱々さや油の熱さに圧倒された感じ。接客のお姉さんの愛想悪いしさあ。
 財布が寂しい時には使えるお店かと思いますよ。

 またタンタンメンを最高激辛でお願いしに行きますわ。

投稿 | コメント (6) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんわ~!

皆さん麻婆はライスでしょうww
と仰いますけど自分は結構好きなんですよね~♪

でも接客のお姉さんの愛想が悪いのはいけませんww
ってそっちかよ(笑)

バスの運転手 | 2012年10月23日 21:15

>バスさん

私もマーボーラーメン好きなんですよ。グワッとホアジャオや辛味が効いた奴が。
期待し過ぎましたかね。
「埼玉B級グルメ」代表の豆腐ラーメンは美味いですよ。

mona2 | 2012年10月23日 21:21

近所の同じ名前のお店かと思った(汗
そちらは、野菜ラーが美味しいですよ。
大沢食堂よろしく、美味いラーメンに美味い麻婆をかければ・・・
というわけにゃいかんかな?

GT猫(ひっそり活動中...) | 2012年10月24日 00:47

どもです

確か「ビックリラーメン」を経営していた会社は倒産したんじゃなかったかなと思います。

>なんか旨みが少ないんですよ
↑う~ん、「とても辛く」とお願いしてしまったために全体のバランスが崩れてしまった、という訳でも無いようですね(;^_^A

自分もトーフラーメンは未食なんですよね。

☠秋☠ | 2012年10月24日 09:10

ん?江古田にこんな店ありましたっけ?
北口側って滅多に行かないので、全く存じ上げない店ですが。
旨味は☠秋☠さんと同じく、辛くしようとしてバランス崩したんじゃないんですか?

corey(活動終了) | 2012年10月24日 13:43

>愚亭猫さん
 この系列は時どきみかけますので同じかも。
 野菜系ですか。ポップには「担々麺」がお薦めとあったのですけど、
 香辛料はいまいちなんですね。

>秋さん
 ビックリラーメンはは倒産?それが驚きました。
 佐野実が以前「かんなび」(字を忘れた)の近くにビックリラーメンがあって、
 こんな安い店のそばでやっていけるのか!と書いていたくらいなんで。
 トーフラーメンは「高揚」で時々いただきました。美味いですよ。

>coreyさん
 まあこんなもんでしょう。
 小腹すいたときにいいかもしれません。北口には目立ったラーメン屋ないですしね。
 「倭国」だったっけ??以前ありましたが、そこはつぶれたままだし。

mona2 | 2012年10月24日 22:57