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刻みネギ、メンマ、海苔にチャーシューがのり、ご対面。細縮れ麺に黒胡椒と魚粉が浮き、鶏と魚介ダシベースのスープはうっすらと醤油色で透き通っています。あっさりとしたスープですが、塩分高めでくっきりとした印象です。
さすらいのラーラー人
鶉
あこ
刻みネギ、メンマ、海苔にチャーシューがのり、ご対面。
細縮れ麺に黒胡椒と魚粉が浮き、鶏と魚介ダシベースのスープはうっすらと醤油色で透き通っています。
あっさりとしたスープですが、塩分高めでくっきりとした印象です。