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「豚骨煮干ラーメン」@ラーメンくれはの写真今日はお腹すいたのでガッツリ食べられるこちらへお邪魔しました。
入口券売機で標題(750円)をポチ、食券は限定と書いてあり、一瞬間違ったかと思いましたが正解でした。12時の来店で先客3後客多数。着席して約5分ほどで着丼、このラーメンも見ただけで濃厚スープが伺えます。
具はチャーシュー2枚、のり、ねぎ。チャーシューはバラロールで柔らかく美味。
麺は細ストレート、加水低めのポキポキ麺、スープの絡み良好です。
スープはこの店1押しのどろどろの豚骨スープを、強烈煮干スープで割ったもの。煮干の出汁が豚骨に勝っています。スープを飲んでも旨いです。
この店は替え玉何回でも無料なので2回替え玉して完食です。
食べ終わった後も煮干の香りが口の中にしばらく残りました。
美味しかったです。ごちそうさまでした。

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