Item: 手作り餃子ラーメン まる長
Rating: 74
Author: ぶるぢっちゃんのウワサの町中華

74点

南行徳之スープは秀逸CPはかなーり残念的塩葱麺

　コチラ、水戸稲郎さん御用達のお店ですね。以前から気になっておりましたので、ちょっと足を伸ばして行ってみましょ。平日12時ヂャストにやって来ましたよ。

　先客ゼロで後から2名。・・・寂しいな・・。

　店内は明るい雰囲気で。厨房に店主さんがおいでのようですが見えません。接客の奥様（？）はホント気持ちの良い対応ですわ。

　コチラの店主さん、銀座などの中華名店で経験を積んだそうですが。店内掲示（ラ本の拡大）に店名記載もありましたけど、すんません、アタシ存じませんで。まあ、荻窪丸長（系列）ではないようだよ。

　メニュ。http://photozou.jp/photo/show/1868636/160041477
　http://photozou.jp/photo/show/1868636/160041487

　店内。http://photozou.jp/photo/show/1868636/160041460

　口頭注文しておよそ8分でお待ちどさまだ。綺麗な一杯ですね。
　http://photozou.jp/photo/photo_only/1868636/160041511?size=1024
　んでは、いただきます～

　おお。スープがうんまいね～。うんちくによれば、豚骨・鶏ガラに魚介系、昆布、ワカメなどを加えたとのこと。バランスが絶妙で、塩っ気もヂャスト。焦がし葱の香ばしいかほりも相まって、こりゃうんまい。ハマりますかね～。

　麺はどこぞの製麺所でしょか？　いわゆる「中華麺」で特徴はありませんが、しっかりしたコシのある麺でございますわよ。最近入手したラ本によると製麺所は「非公開」ｗ　量は140gで普段のアタシなら満足レベルなんですが・・・。つーか。ココまでなら余裕の80点なんですけどね・・・

　うぅむ。この具の構成は如何？　720円ですからね、コレ。

　白髪葱に細切りチャーシュー。そのチャーシューも、合わせて1枚あるかい？　的。

　これだけなのよね～。メンマもなければ海苔もない。玉子もナルトも青菜もない。うぅむぅ・・・

　せっかくスープが秀逸なだけになんともほんとに残念だぜよ。メニュー選択ミスったわけだな。広東麺と迷ったんですわ。そっちにしときゃ良かったね。まあ、コチラ、餃子1個110円とか少々お値段高めの設定であるんで、
　★らー麺セット（餃子3個・小ライス・漬物）900円
　★まるちょうらー麺セット（同）1,030円
　を注文・・・んでもやっぱり高めの設定ですかね・・・味はステキでしたがCPに難あり。イナロウさんごめんなさいでごちそーさん。

　ところで。
　奥様の趣味か、はたまたご主人か？　真ん中の(=^・^=)　欲しくね？
　http://photozou.jp/photo/show/1868636/160041497

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2012年11月14日 15:57投稿（2012年11月14日更新） | コメント (16) | このお店へのレビュー： 1件

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どもです！
な～んか寂しい見た目ですね＾＾；
ホント麺だけみれば悪くなさそうですがｗ

King Tetsu(なの？) | 2012年11月14日 16:08

こんにちは。

具がネギチャーシューのみですか！

寂しすぎ～

チャーシューメン辺りが美味しそうですがね～

今度行ってみましょう！

Stag Beetle | 2012年11月14日 16:40

いらっしゃいませ（笑）。
ご指摘の件は、当然私も感じるところであります。
此処、値段は決して安くないし、ネギや坦々麺の辛さが進むと高くなるのも、残念なところです。
機会がございましたら他のメニューもお試し下さい。
私が高い点数を叩き出すのは、全体的な優しさや居心地もかなり占めています。
餃子も高いですが、大きいですよ～。もちろん美味しい。初めて行った時よりは若干小ぶりになった気はしますが（苦笑）。
そう、此処はＣＰ。

水戸稲郎 | 2012年11月14日 17:35

こんにちは。

やっぱり。。。みためがねぎとハム？と思ちゃった。
でも、スープは綺麗な澄んだゴールド。美味しそう♪

餃子一個１１０円は高いですね〜でも。大きいんですか？どのくらい？携帯くらい？
美味しいんですか〜♪。
餃子メインでBMします。