Item: 麺処 ほん田 東京駅一番街店
Rating: 75
Author: taizoff(ダイエット中)

75点

初訪問。
平日、13:00、先客１２人、後客４人。
本店は訪問済みですが塩を食べたかったので、こちらでいただくことにｗ
東京駅構内にて相方が買い物するってことだったので抜け出してきました＾＾
他のお店も気になったのですが、こちら以外の行きたいお店は行列が出来てて時間が無いのでこちらに決めました。

店舗入口前にある券売機で食券を購入して入店。
向かい合わせのカウンターに座り待つこと７分で着丼です。
具はチャーシュー、メンマ、白髪ネギ、味玉、青菜、ミニトマト、ワサビ、柚子。
まずはスープからいただきます。
魚介が先行して後から鶏さんが追っかけてきます。ビジュアルは結構オイリーなんですが飲んでみるとそれほどオイリーさを感じさせないあっさりスープですね。しかーし・・・ぬるい。一気に飲めると言ったらオーバーですが、その位の温度でした…ガックリ。
では麺も。
細縮れ麺ので茹で加減は硬め。やはりスープのぬるさからかなんか微妙。
チャーシューはロースでしょうか。これも温度が低めなのでちょい硬くなってますね。
その他の具は普通です。
ミニトマトは苦手なのでスルー。
ワサビはスープに溶きましたがよくわからないですね。風味は伝わるのですが。
なんなく完食です。

ん～、ほん田の塩なので期待したのですがスープの温度で全てが台無しに感じましたね。
やっぱこーゆートコだとこーゆー風になっちゃうのかなぁ。
本店で再食だなこれは。。。

ごちそうさまでした。

いいね (9)

2012年11月16日 19:05投稿 | コメント (24) | このお店へのレビュー： 1件

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こんばんは。

小生もこの前そうでしたが、温いと・・・
期待から、ガクッとテンション下がりますよね。
昨日おとといと東京駅で新幹線乗り換えがあったので、
ラーストも考えましたが、時間がなくて食べれませんでした。

ももも | 2012年11月16日 19:47

やっほ^ ^
あー！ココ今日覗いてきたよ！
どの店もすっごい行列でした。
ツイッターに写真載せるね。

そうた | 2012年11月16日 20:21

＞もももさん
どもですｗ

温いとね・・・。
ホント下がりました。
次回ラースト行けるといいですね＾＾

taizoff(ダイエット中) | 2012年11月16日 20:28

＞そうたさん
どもですｗ

ホント、スゲー行列ですよね！
ツイッター拝見しましたよｗ

taizoff(ダイエット中) | 2012年11月16日 20:29

毎度～

ほん田のラーメンは綺麗やね～
わちきも綺麗になりたいわ～ｗ

アカンな～同好会 | 2012年11月16日 23:25

＞アカンな～同好会さん
どもですｗ

ビジュアルは綺麗ですよねぇ＾＾
これで美味しければ文句ないんですけどねー・・・

taizoff(ダイエット中) | 2012年11月16日 23:28

まいど。
ラーストはダメだよ。
お客さんは黙ってても来るけど。
ほん田の塩を味わうなら、やっぱり東十条まで行かないとね。

したん | 2012年11月16日 23:51

＞したんさん
どもですｗ

そーなんですかぁ。
本店の再訪は必ず塩で行きたいと思います＾＾

taizoff(ダイエット中) | 2012年11月16日 23:58

こんばんは。
私も一度、ラーストのほん田さんで、残念な思いをしました。
その後、本店にも行かないまま、今日に至っております…。

百家争鳴 | 2012年11月17日 00:29

どもー。

この系統のラーメンは，レシピは良くても作り手にかなり左右されますよね。
本店ご店主のカッコイイ湯切りがまた見たいｗ

Ra.Ibasen | 2012年11月17日 05:25

まいど〜

残念な結果でしたね。
やっぱり本店ですかね！
今度、本店の方に行ってみようと・・・。

tomokazu | 2012年11月17日 05:25

どもです。

私も以前ここに行ってがっかりした記憶があります。
本店の塩は旨いらしいので、今度リベンジできたらなぁと思ってます♪

アキブン(そろそろﾀﾞｲｴｯﾄ) | 2012年11月17日 07:10

こんにちは。

お祝いのコメントありがとうございます！

taizoff(ダイエット中)さんの何処にでも現れる、フットワークの軽さがうまやらしいです。

本店は激ウマなんですが、こちらは私も↓でした（＾＾；

この度　今まで通りにレビューが出来なくなってしまうので、休止の形を取っただけですので、時間があればレビューもコメも入れますので、よろしくお願いします（＾＾）