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久しぶりの訪問。最近評価が上がっているのもあってか、夜８時過ぎに来たんですが前に４組ほど並びが居ました。まだまだ各店舗の定番メニューを食べつくしていないので、今日はラーメンにあじ玉トッピングです。麺はつけ麺と同じ平打ち麺。スープはつけ麺より辛みが減ってマイルドで食べやすかったです。魚粉が上に乗っているので、つけ麺よりもカツオの風味が効いていて、汁ものは冬場に食べると美味しさ１．５倍な感じがするので、とても美味しく感じられました。麺の湯で加減が少し長いのか、いつも軟らかめな印象を受けます。こうした熱いスープに浸かっている状態の方が、この平打ち麺は合うような気がします。美味しかったです。御馳走様でした！！
ここは、ラーメン激戦区つくばを彩る一店ですね。 美味しかったのですが、レギュラーメニューは今一つだったイメージがあります。
ラー迷人さん、コメントありがとうございます。 RDB的に評価がすごく高いので、 混みすぎて気軽さが失われつつあります(((^^;) 平打ち面のゆで時間が気持ち硬めにしてくれるとかなり評価上がるんですが、舌が肥えた証拠ですね(笑)
スケルトン。
指定暴食団
海山 湯二郎
とある大学生のラーメン日記
95点
99点
95点
94点
89点
最近評価が上がっているのもあってか、
夜８時過ぎに来たんですが前に４組ほど並びが居ました。
まだまだ各店舗の定番メニューを食べつくしていないので、
今日はラーメンにあじ玉トッピングです。
麺はつけ麺と同じ平打ち麺。
スープはつけ麺より辛みが減ってマイルドで食べやすかったです。
魚粉が上に乗っているので、
つけ麺よりもカツオの風味が効いていて、
汁ものは冬場に食べると美味しさ１．５倍な感じがするので、
とても美味しく感じられました。
麺の湯で加減が少し長いのか、いつも軟らかめな印象を受けます。
こうした熱いスープに浸かっている状態の方が、
この平打ち麺は合うような気がします。
美味しかったです。
御馳走様でした！！