茨城県のパワースポット帰りに妻と訪問。
祝日の13時台で店裏の駐車場満車でしたが、少し待つと帰宅する方が居て、入れ違いで無事に駐車。
少し外で待ちましたが、退店者も多く、5分程待って店内へ。
後客も多数でした。

本日ははしごの予定がないため、チャーシュー麺にして無料の大盛に。

ほぼ満席のため少し待って着丼。
スープからいただくと、おや？温い…
美味いけど温い…
大盛にした麺はリフトするのがなかなか難しく、ようやくリフトした麺を啜ると、あれ？茹で過ぎ？
モッチリ感の消えた茹で麺のような柔らかさ。
半年前にも食べており美味しさを分かっていたので、その違いは明らか。
良いアクセントとなった炒め野菜も少なくなったかな？
まろやかでコクのあるスープには香ばしさがあまり移っておりません。

増したチャーシューを食べ相変わらずの美味さには安心しましたが、厚めなカットで冷たい…
これが温度低下の１つの要因かもしれませんが、明らかに茹で過ぎた麺からも、オペレーションが合っていなかったものと推察。

無料とはいえ、やはりベストバランスは並盛ですかね？
チャーシューも何とかならないかなぁ？
塩味も本日はかなりマイルドで、麺を食べるには物足りなさを感じるくらいでした。